こだわり

ABOUT

最高の料理によって作り出される感動を多くの人に伝えたい。

Chibi Tori Dininngは、その想いを胸に、こだわりぬいた㝡高の素材を選び、
素材を生かす調理法を、とことん追求しました。

最も重要な素材である鶏は、鶏肉特有の臭みの少ない、コクのある味わいでシャキッとした歯ごたえを持つ鶏を使用。
当店一押しの「三河赤鶏」は、愛知県屈指の名地鶏で、深い味わいをお楽しみいただけます。
私たち自身の手で、調達している新鮮野菜にもこだわり、その日一番の味が
もっと身近に感じられるように日々心がけています。
私たちがこだわりぬいた素材の旨味、お客様に感じてもらえたなら幸いです。
居心地のいい空間で、ゆったりとChibi Tori Dininng自慢の鶏料理をお召し上がり下さい。

  • つくね
    つくね
    独自の調理法によって作られた、他では味わえない、
    ふわふわした食感が特徴。
    余分な油を取っているからヘルシー、でも味はしっかり。
    味の深みを出すために、脂がたっぷり乗った親鳥を用 いた自家製つくねは自慢の逸品。
  • 創作料理
    創作料理
    「鶏専門店」ならでは、鶏創作料理も充実。
    希少部位や鶏(にわとり)以外もとことん楽しめます。

    旨辛 × 濃厚とろ~りチーズの「チーズダッカルビ」は、新メニューとして登場。
    見た目も楽しい本場韓国のチーズタッカルビ。たっぷりのチーズと一緒にお楽しみください。
豊富なアルコールのご紹介

日本酒や焼酎をはじめ、幅広い種類のお酒やカクテル類を
多数ご用意しております。

銘酒、地酒、通好みのお酒も楽しめます。
お料理に合うように、多くの種類を取り揃えておりますので
思う存分お楽しみください。

お酒に詳しくない方でも、お料理に合わせてご提案します。

アルコールメニューへ

TEL.0564-83-9890

【営業時間】17:00~24:00 (L.O. 23:30) 【定休日】月曜